Heeeei! Tegin hiljuti ühe ägeda mega-shokolaadise ja mõnusa õhulise koogi. Seda on väga kerge teha ja see ei pea ahjus küpsema, vaid vähemalt 4 tundi külmikus seisma. Ideaalne oleks ka õhtul valmis teha ja järgmisel päeval süüa!
Vaja läheb:
150g Digestive küpsiseid
50g cashew-pähkleid
400g toorjuustu
200g piimashokolaadi
200ml vahukoort
50g suhkrut
50g võid
peale sulatamiseks 100g shokolaadi ja komme kaunistamiseks, kasutasin SuffeliPuffelit
Heeey! Recently I did one super chocolatey and fluffy cake. It is really easy to make and you do not need an oven for this, just let it cool and set in the refrigerator, for at least 4 hours.
You will need:
150g of Digestive biscuits
50g cashew nuts
400g cream cheese
200g milkchocolate
200ml whipped cream
50g of sugar
50g of butter
some chocolate for the sopping and some candies for decorations on the top
Purusta pähklid ja küpsised ning sulata või. Sega kõik omavahel. Kata ümmarguse vormi põhi küpsetuspaberiga ja vala segu sinna ning jaota ühtlaselt mööda põhja.
Chop the nuts and the biscuits. melt the butter and mix them all together. Take a circular baking pan and pour the mixture into the pan and smooth it out with the spoon or your hands.
Sisu jaoks sega toorjuust ja suhkur, sulata veevannil shokolaad ja vahusta vahukoor. Vahukoore vahustasin käsitsi, sest segu pidi jääma pehme ja õhuline ehk siis täitsa lõpuni ei ole vaja vahustada. Seejärel segasin toorjuustu, sulatatud shokolaadi ja vahukoore kokku ning valasin koogipõhjale, seejärel lükkasin koogi külmikusse.
For the filling I mixed cream cheese and sugar, melted the chocolate and whipped the cream. Cream should not be really thick, it should be airy and fluffy, make sure you do not over whip it. After that I mixed all these ingredients together and poured it on the biscuit layer, after that I let it cool in the refrigerator.
Veidi enne söömist sulatasin ülejäänud shokolaadi ja lusika abil niristasin seda koogil. Lisaks panin peale ka kommid ja oligi valmis. Kasutasin piimashokolaadi, kuid võib proovida ka tumedat, see lisab värvi ja võib olla ei ole kook siis nii magus.
Just before eating I melted the other chocolate and dripped it over the cake with a spoon. I also decorated with some chocolate candys and thats it.I used milk chocolate, but you can also try dark one, it will add some color and it might not be so sweet.
xo
Julianna
